L’azienda GUGLIELMI nasce ad Andria, nel cuore della Murgia Nord-Barese, in Puglia, con il suo caratteristico paesaggio olivicolo, sovrastato dal maniero ottagonale, il Castel del Monte (patrimonio dell’Unesco). La Murgia, è un altopiano carsico, caratterizzato da colline calcaree e roccioso, che ne rendono il territorio aspro e brullo.

E’ cosi che il sapiente lavoro dell’uomo nei secoli, ha saputo “addolcire” le pietre e rendere questo paesaggio, baciato da un clima mite, con inverni freschi e piovosi ed estati calde e asciutte, mitigate dalla brezza marina, una terra vocata alla coltivazione dell’olivo, della vite e del mandorlo.

Andria oggi, rappresenta, la capitale della produzione olivicolo-olearia nazionale, infatti grazie ai suoi 13.000 ettari ed oltre 3 milioni di olivi per la maggior parte della varietà "Coratina", la produzione media di olio è pari a circa il 10% di quella regionale e circa il 5% di quella nazionale.